台北美食》杭州小籠湯包（有菜單），外國人也讚不絕口的超薄皮小籠包！！

台北美食》杭州小籠湯包菜單，外國人也讚不絕口的超薄皮小籠包！！

杭州小籠湯包地址：台北市大安區杭州南路二段19號

杭州小籠湯包電話： 02 2393 1757

杭州小籠湯包營業時間：每天11:00-23:00

杭州小籠湯包官網：https://www.thebestxiaolongbao.com/

莉絲評分：4.3分（滿分5分）

杭州小籠湯包菜單

價格不便宜，但我覺得北部的小籠包真的一絕！！！

非常值得來吃，皮薄的跟什麼一樣，每次吃都很讚嘆

 

每桌上面都還夾一張單子，是賣自然發酵手工老麵

莉絲因為隔天還有行程就沒有買回家了～

 

杭州小籠湯包外觀

 

旁邊有冷飲及小菜區

小菜一盤50起跳

 

我點了

小籠湯包8顆150元

角瓜蝦仁湯包8顆230元

油豆腐細粉80元

 

這是小籠湯包8顆150元

光這樣用眼睛看，已經可以感覺到他的皮極！薄！

厲害的是夾起來完全不會破，但還是趕快用湯匙舀起來吧，破掉的話湯汁可就浪費了XD

 

正確的小籠包吃法是

1.夾起小籠包

2.放到湯匙

3.用筷子戳一個洞讓湯汁流出來

4.喝湯汁

5.將小籠包加薑絲和醬油整口吃下

但我自己習慣整顆不戳破，加小籠包加薑絲和醬油整口吃下XD

每個人習慣不同，但就是一定要保留湯汁啊！

 

來看看內餡！！

內餡的肉汁超多超鮮甜～～～～～肉質剛好，不會過肥

加一點薑絲、醬油，阿！超讚！

第一次來的朋友超推薦，必點

 

接下來是我從大學就超愛吃的-角瓜蝦仁湯包8顆230元

大學時點這個就覺得價格不菲，今天看還是依然覺得蠻貴的哈哈哈

但真的很好吃，花下去！

角瓜就是絲瓜，我自己是超愛絲瓜，絲瓜控必點

看起來跟剛剛的小籠包完全不一樣啊，這個吃起來更～鮮！

 

蝦子不是ㄧ整隻的，是有切過的，但也許是因為切過，蝦子的味道更容易進入內餡中

咬下去，蝦子的鮮味在口中滿溢出來，搭配絲瓜的甜味，真的絕配。

吃這個口味的小籠包，我的薑絲和醬油會夾少一點，免得蓋掉原本的鮮甜

 

油豆腐細粉80元

整晚是清甜的口味，不會太鹹，非常適合當開胃

 

旁邊的醬料區

 

疊好高！！一籠一籠的小籠包～～～