引文於 iris 在 2020-07-01, 20:23:30

台中美食》ㄔ麵小酸辣專賣菜單，台中特色小麵店，加價的豆腐麵極推！！！！

ㄔ麵小酸辣專賣地址：台中市西區華美街310號

ㄔ麵小酸辣專賣電話：04 2302 1886

ㄔ麵小酸辣專賣營業時間：週四-週日12:00-19:30，週二週三公休

莉絲評分：4.1分（滿分5分）

莉絲短評：酸酸但不會太辣，讓人一口接一口停不下來，豆腐麵細滑的口感非常好吃！！！店內營造日式氣氛，口味是泰式+越式+台式的混合感！很符合台灣人口味

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ㄔ麵小酸辣專賣座落在中區的小巷弄內，開車族不是很好停車～

機車就停在店家門口即可！

內用座位並不多，大概15個位置左右，都是吧台的座位～

人到齊有空位自行入內就坐就可以了

但建議能早到就早到，因為我們到的時候好多都賣光了！

剩下牛肉壽喜、嫩嫩雞腿可以點

我們吃到一半的時候...就剩下牛肉壽喜可以點了，好夯～

我們大約5:00多到，前面已經有4個人在排隊了，但客人流動率蠻快的！

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ㄔ麵小酸辣專賣菜單搶先看

菜單有日式拉麵的感覺，是依照個人口味來做些微的調整

所以是一個人畫一張單，兩個人畫兩張單，以此類推

可以自己選擇辣椒粉、肉的多寡等等

另外還有多種小菜可以選～每樣都是30元

1.麻油泡菜

2.紅油拌黃豆芽

3.超辣味噌小黃瓜

4.野菜豆腐

5.醃漬小番茄

6.茄醬豆腐

7.鮪魚金針菇

M.泰國奶茶

L.煉乳檸檬汁

我們這次點的是4.野菜豆腐，是嫩豆腐加上秋葵與小黃瓜和成的泥～

非常清淡，很適合當開胃菜

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莉絲這次點的是:

牛肉壽喜100元     牛肉量增加+30元    紅蔥蝦醬普通量    辣椒粉1/2匙

豆腐麵+50元   九層塔   半熟荷包蛋+10元=190元

我非常喜歡豆腐麵的口感，細滑、有點入口即化感覺，很像變成極細麵狀的豆花XDD

豆腐麵極推～雖然加價50元會覺得有點貴，但喜歡豆類製品的，誠心推薦一定要試！

湯頭有種微微泰式的感覺，但沒有泰式那麼酸那麼辣，加點豆芽菜點綴

牛肉有醃漬過很香，不會過鹹，剛剛好的口味

半熟荷包蛋是台式早餐店的那種～

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給我最愛的豆腐麵一張特寫！！

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嫩嫩雞腿130元  紅蔥蝦醬普通量    辣椒粉1/2匙

細白麵  九層塔   半熟荷包蛋+10元=140元

 

雖然整體醬料的選擇跟牛肉壽喜的一樣，但湯喝起來不太一樣

嫩嫩雞腿的湯頭稍微清淡一些

這個嫩嫩雞腿！果然跟他的名字一樣「超嫩」

不用刻意去撕他，肉就自己掉下來的那種～～～～這樣形容就知道有～多～嫩！！

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整體用餐的感覺很好，小小的店感受到是很用心的經營！

小提醒：ㄔ麵用完餐要自己清理桌面唷！再將用完的餐具交給櫃台即可～