延平郡王祠（鄭成功文物館）》⛩ 主祀：延平郡王、鄭成功

延平郡王祠，又名開山王廟、開臺聖王廟或鄭成功廟，位於臺灣臺南市中西區（清代臺灣府城油行尾街），為清治時期最早的官祀鄭成功紀念祠，其前身為民間所建的開山王廟，臺灣日治時期曾改為開山神社，是日人在臺最早設置的神社，也是二次大戰前日本海外神社中唯一是從廟宇改為神社的特例。現今北方宮殿式之樣貌為民國五十二年（1963年）改建的結果，導致該廟長久以來未被列為古蹟，直至民國九十九年（2010年）將延平郡王祠（含鄭成功文物館）登錄為臺南市第九座歷史建築。

據說早在明永曆十六年（1662年）時，當地居民們便建有一座小廟祭祀延平郡王鄭成功，而在清治時期因有政治上的顧慮，所以使用「開山王廟」之名來稱呼此廟，「山」暗指「臺灣」，有隱喻鄭成功為「開臺聖王」之意。然而開山王廟所祭祀的神明，另有王爺、陳稜的說法。

而在清代方志中，大多僅記開山王廟位在東安坊，偽時建，但並不清楚所祀神明之由來名姓^[3]。例如高拱乾《臺灣府志》（1696）：「開山王廟，在附郭縣東安坊。」、陳文達《臺灣縣志》（1720年）：「開山王廟，偽時建。」。陳麗華〈傳統的重塑與再現：延平郡王祠與臺南地方社會〉一文指出，早期文獻對於開山王廟的祀神並未交代清楚，到了《重修臺灣縣志》（1752年）才在提到臺灣澎湖常見的「大王」、「王公」信仰（王爺千歲信仰）時附帶提及開山王廟，並且將澎湖將軍廟祀神與隋朝武將陳稜連結起來。而在《續修臺灣縣志》中，編修者們更懷疑臺灣的開山王廟、王公廟、大人廟、三老爺廟等廟的神明皆是跟澎湖將軍廟相同。而後在施士洁的詩作中便註記說，開山王廟所祀神明是陳稜而非後來的鄭成功。後來連橫則提出說法，認為開山王廟應當是祭祀鄭成功，而西定坊開山宮則祭祀陳稜。陳美惠對此指出連橫之說非空穴來風，鄭成功信仰進入開山王廟，應該是在「延平郡王祠」建立之前。

開山王廟在乾隆年間的《重修臺灣縣志》被記載說已經傾圮，但後來嘉慶年間的《續修臺灣縣志》則提到乾隆年間有當地居民何燦重修擴建。日治時期的資料則提到說何燦集資擴大規模，增築東西兩廡，耗資銀四千圓。據說此時便增祀了鄭成功及甘輝、張萬禮像。道光二十五年（1845年）暴風雨重創開山王廟，仕紳黃鴻謨、許廷錫等人捐銀一千圓重修。根據連景初的記載，延平郡王祠曾存有此次重修後，道光廿七年（1847）的楹聯左聯一幅（右聯遺失）。上面寫著：「數十年矢志匪他，國祚已移，此地猶共奉明正朔」。從其含義推測，應該是指鄭成功的事蹟，故可見在開山王廟時期，廟裡已經在祭祀鄭成功。